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围着市场转,随着市场变——奥罗大酒店餐饮复工记

来源: 陕西省实业发展集团 作者:陕西省实业发展集团 发表时间:2020-03-30

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突如其来的新冠疫情,对餐饮行业带来了巨大的冲击。随着复工的来临,奥罗酒店全体餐饮人群策群力,积极应对,在保证防疫不松懈的前提下,开启堂食服务!

完善餐饮部所有区块的消毒流程

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1、厨房操作间的每日两次全面消毒。

2、餐具首先清洗消毒,其次高温杀菌,然后消毒柜密封保存待用。

3、用餐台面每客一消毒(酒精)。

4、公共区域消毒,每日2次。用我们的精心准备,为每一位客人提供安全的就餐环境。

5、通过酒店门口、大堂等处醒目的告知水牌,微信朋友圈,及到店客人的实际体验感受等多种方式宣传,建立顾客安全感和信赖感。

推出多种适合当下的餐饮产品

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1、奥罗小火锅,38元一套,单人、单桌、单锅,菜品丰盛,深受客人欢迎;

2、适合外带的菜品,电话预定,来店即取,方便客人;

3、中式分餐,安全,安心,满足小型会议客人用餐需求;

4、快餐盒饭外送,四星级酒店安全、卫生标准的盒饭,为酒店周边复工企业解决用餐难题。

全员宣传

众人拾柴火焰高。发动所有员工,每日微信宣传,把奥罗酒店复工营业信息传递给更多的客人。

做好服务

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虽然目前复工人员有限,但是服务必须百分百!尤其是快餐外送,为了准时准点把热气腾腾的饭菜送到客人手里。奥罗餐饮人紧密配合,互相补位,保证了优质的服务,获得了客人的赞誉。

春天是万物复苏的季节,奥罗餐饮人坚信:方法总比困难多。相信通过我们团结一心的努力,春暖花开的日子一定不会太远。